ABOUT ME

-

Today
-
Yesterday
-
Total
-
  • 손두부
    괴산 생활 2008 2008.02.19 01:25


    오늘은 두부 만들기.
    처음 경험한 두부 만들기 전과정.


    사용자 삽입 이미지


    하루밤동안 불린 콩을 갈아 정성껏 삶은 뒤,
    열심히 꽉 짜서 간수를 넣고 또 끓입니다.



    사용자 삽입 이미지


    간수를 넣고 난 후 슬슬 엉겨붙기 시작..



    사용자 삽입 이미지


    제법 엉겨붙으면 틀에 넣어 꾸~욱 눌러줍니다.
    첨 하다보니 이것저것 따라가기 바빠 틀에서 완성된,
    김이 모락모락 나는 두부는 찍질 못했네요. ^^;




    사용자 삽입 이미지


    저녁상에 올라온 따끈따끈한 두부.
    왕고소! 짱입니다요~

    2 0 0 8 0 2 1 8





     

    '괴산 생활 2008' 카테고리의 다른 글

    감자야감자야  (0) 2008.02.27
    뽕나무  (0) 2008.02.25
    씨감자  (0) 2008.02.22
    양상추파종  (0) 2008.02.21
    고추파종  (0) 2008.02.20
    손두부  (0) 2008.02.19

    댓글 0

Designed by Tistory.